近日，农业农村部携手国家发展改革委、工业和信息化部、商务部等10个部门，共同制定并出台了《促进农产品消费实施方案》(以下简称《方案》)。29日上午，农业农村部新闻办公室专门召开新闻发布会，就促进农产品消费的相关情况进行了详细介绍，为农产品消费市场注入了一剂强心针。

　　农产品消费：经济民生双轮驱动的关键力量

　　消费，宛如经济巨轮航行中的“压舱石”与“稳定器”，在国民经济的广袤海洋中稳舵前行，其重要性不言而喻。而农产品消费，作为消费领域的基础板块，一头连着千家万户的民生冷暖，是改善民生福祉、提升百姓生活品质的关键一环;另一头系着农业产业的兴衰成败，是稳定农产品市场、促进农民增收致富的重要路径，更是推动产业链供应链升级、实现农业高质量发展的核心动力。农业农村部副部长江文胜在发布会上着重强调了农产品消费的多元重要意义，凸显了此次《方案》出台的紧迫性与必要性。

　　《方案》出炉：九大方略二十三项举措精准施策

　　《方案》立足当下农产品消费市场的实际情况，秉持优化供给端、创新流通端、激活市场端的政策思路，精准顺应消费新趋势、新特点，从变化中敏锐捕捉增长点，积极拓展新空间。此次《方案》共提出9个方面23项具体举措，犹如一套全面且细致的“组合拳”，为农产品消费市场的繁荣发展提供了全方位的指导与支持。

　　品质引领：以高质量供给满足多元需求

　　当下，农产品消费市场正呈现出品质化、个性化的显著特征。消费者对品牌农产品的认可度日益提升，对新式饮品、功能性食品等加工产品的需求也如雨后春笋般快速增长。《方案》敏锐捕捉到这些消费趋势的变化，针对性地提出优化绿色优质农产品供给的举措。一方面，着力提升“三品一标”水平，推进品质评价和质量分级，让消费者能够清晰了解农产品的品质优劣;另一方面，积极开发新型加工产品，创新地方特色食品，以丰富多样的产品满足不同消费者的个性化需求。同时，考虑到年轻消费者群体对便捷性的追求，《方案》鼓励开发方便营养健康的即配、即烹、即热产品，真正做到以高质量供给创造有效需求。此外，《方案》还专章部署强化品牌引领工作，通过打造具有影响力的农产品品牌，增强消费者的消费信心，让消费者买得放心、吃得安心。

　　结构优化：聚焦健康饮食促进合理膳食

　　随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，健康饮食、合理膳食已成为当下消费结构的新趋势。然而，目前我国居民膳食营养结构仍存在一些问题，大豆及豆制品、牛奶及乳制品等优质蛋白摄入不足的现状亟待改善，这也意味着这些产品具有巨大的消费提升空间。《方案》有针对性地提出提升营养健康公共服务，强化健康消费宣传引导，尤其针对学生、老人等特定人群作出详细部署，旨在引导消费者树立正确的饮食观念，优化膳食结构，促进全民健康。

　　场景创新：提升体验感增强消费互动

　　在消费需求不断升级的今天，消费者对农产品的需求已不再局限于产品本身的品质与安全，社交属性、精神文化等需求日益凸显，消费场景也因此更加注重体验感与互动性。《方案》提出创新节庆展会消费平台，持续打造中国农民丰收节金秋消费季，组织“百展千县万品”购销活动和“地道风物 乐享生活”主题促消费活动，通过丰富多彩的节庆活动，活跃城乡消费市场，为消费者带来全新的消费体验。同时，《方案》还提出深化游购一体，推动线上线下、商旅文体健多业态消费融合，打造多元消费场景，满足消费者多样化的消费需求。

　　保障强化：提升流通质效促进产销协作

　　农产品流通水平直接影响着消费品质，高效的流通体系是保障农产品消费的重要环节。当前，消费者对流通质效、产销协作的要求越来越高，冷链和配送的滞后已成为限制生鲜农产品消费的瓶颈。《方案》提出，在产地要完善农产品市场、冷链集配中心等流通网络，补齐“最先一公里”短板，确保农产品能够及时、新鲜地进入市场;在销地要支持菜市场、生鲜超市等标准化改造，提高便民服务水平，让消费者能够便捷地购买到优质的农产品。此外，《方案》还提出创新省际产销衔接合作，开展产销对接帮扶，形成开放共享、高效协同的产销生态，为促进农产品消费提供有力保障。

　　展望未来：多方协同共绘农产品消费新蓝图

　　江文胜表示，下一步，农业农村部将切实抓好《方案》的贯彻落实，加强与各部门的横向协同、与地方政府的纵向联动，形成工作合力。同时，支持各地因地制宜采取举措，充分发挥地方优势，挖掘消费潜力。广泛动员社会力量参与，鼓励企业、社会组织等积极投身农产品消费市场建设，加快形成促进农产品消费的强大合力。相信在多部门的共同努力下，农产品消费市场将迎来新的发展机遇，更好满足人民群众多样化、品质化、差异化的消费需求，为经济社会发展和民生改善作出更大贡献。