为加强食堂食物安全处理，确保员工的饮食安全，天然气净化总厂遂宁净化公司施行食物留样准则，为每一餐的安全加上了两层确保。

　　食物留样准则的施行，是对食堂自身职责的表现，更是对员工饮食安全的严肃许诺。经过留样，可以及时发现食物安全问题，有用防备和削减食物安全事端的产生。为确保食物留样准则的有用施行，遂宁净化公司拟定了详细的留样流程和操作规范。食堂处理员会从员工餐中取出不少于125克样品留存于密闭容器中，保存好食物留样日期、餐次、留样人等信息。样品留存时刻为48小时，如未呈现食物安全问题，样本按规定毁掉，容器则要经过消毒、烘干处理，以确保无菌。一起，食堂还装备了专业的留样柜，确保存样作业的规范性和科学性。

　　食物安全关乎员工的身体健康和生命安全，遂宁净化公司将继续注重食堂食物安全，推进食物留样准则的施行，打造一个愈加安全、健康的饮食环境，让员工吃的定心、吃的健康。